INGREDIENTS: 60% oli de gira-sol, aigua, 5% alls, 4,7% pebres coents, llimona, vinagre, sal, sucre i Estabilitzant: goma xantè.
INGREDIENTS: 65% oli de gira-sol, aigua, 5% alls, llimona, vinagre, sal, sucre i Estabilitzant: goma xantè.
Salsa espessa, internacionalment coneguda, típica del mediterrani oriental, molt apreciada també en les seves diferents variants. Les nostres no contenen ou i no necessiten conservar en fresc, encara que després d’obertes convé conservar-les en gelera.
Se n’acostuma menjar amb carns a la brasa o patates al caliu o bullides, peixos, pa torrat, etc. També és habitual, menjar-ne amb tot tipus d'arrossos o paelles, especialment els de base de peix, com ara la fideuà o l'arròs a banda.
Nosaltres presentam les variants amb pebres coents i amb fruites.
