Nuestros vinagres están elaborados con una base de vinagre de vino blanco de 6º de acidez y pulpa de nuestras frutas, cosechadas en su punto de madurez y transportadas directamente del árbol a la cocina. De esta manera conservan todo el aroma y sabor, que han desaparecido de la que pasa meses en cámaras y barcos de multinacionales alimentarias viajando alrededor del mundo.
No encontrará, pues, vinagres de frutas tropicales que nada tienen que ver con los aromas y sabores de la cocina de Mallorca.
