Los almendros son el producto autóctono por excelencia de nuestra isla y una de las imágenes más conocidas y difundidas de Mallorca. Además, ayudan a mantener el ecosistema y son un importante medio de lucha contra la erosión.
Es un cultivo de secano y por las condiciones climatológicas de Mallorca, tiene unas características organolépticas muy especiales y es altamente apreciada, tanto por los consumidores como por los expertos.
La tradicional producción de almendra ha influido de forma decisiva en nuestra cultura y gastronomía.
Todas las variedades, se han elaborado con productos tradicionales de la cocina de Mallorca, con los aromas mediterráneos que la caracterizan.
No utilizamos la IGP almendra de Mallorca porque la harina de almendra no entra en la IGP.
Paté de Almendras con Olivas Negras 135g
INGREDIENTES: 24% de olivas negras, 19% almendras, aceite de oliva virgen extra, agua, aceite girasol, vinagre, ajos, limón, sal, orégano, azúcar y estabilizador: goma xantana.
INGREDIENTES: 24% de olivas negras, 19% almendras, aceite de oliva virgen extra, agua, aceite girasol, vinagre, ajos, limón, sal, orégano, azúcar y estabilizador: goma xantana.
Nuestro compromiso
Desde 1998, nos hemos destacado como pioneros en la creación de productos tradicionales de Mallorca. Nos dedicamos a preservar y promover la rica herencia culinaria de nuestra isla, utilizando ingredientes de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente de nuestras propias tierras y del entorno mediterráneo que nos rodea. Nuestro compromiso es ofrecer productos auténticos, llenos de sabor y tradición, manteniendo siempre un respeto profundo por nuestras raíces y el medio ambiente.
